Minggu, 05 Februari 2017

#wajanngebut : Nasi Goreng Sambel Roa

Ceritanya kemarin sore cuaca rada mendung, berhubung sayurnya habis tinggal nasi sama sisa telur dadar saja. Atas nama sudah mulai lapar, akhirnya punya ide bikin nasi goreng sambel roa. Pertama kali incip sambel roa tahun 2013, itupun baru tahu kalau roa adalah nama ikan.

Nasi goreng pakai bumbu sambel roa judes aja rasanya udah enak banget, ikan roa nya terasa saat dikunyah. Bagi yang suka pedas, resep dibawah ini bisa ditambah sambal roanya, pokoknya dikira-kira aja. Tapi buat saya, satu sendok makan sudah cukup pedas. Bener-bener bikin lambe ndoweh (kata orang Jawa), gara-gara kepedesan hehehe.

Baca juga : #wajanngebut Terong Bakar Sambel Roa

Ohya, for your information. Sambel Roa adalah salah satu sambal khas daerah Manado dan sekitarnya. SambelRoaJudes dibuat dengan cabai, bumbu pilihan dan yang khas adalah ada ikan roanya. Dulu, kalau pingin sambel roa harus ada saudara atau teman yang pergi ke Manado untuk nitip, tapi sekarang sambel ikan roa judes setiabudi sudah dipermudah. Karena sambel roa bisa di dapatkan dengan mudah. 
Bahan :
1 piring nasi
Dadar telur secukupnya
1 sdm margarin
Sejumput garam

Cara membuat :
Panaskan margarin, masukkan dadar gulung, otak arik sampai hancur.
Masukkan nasi, aduk.
Masukkan sambal roa dan garam, aduk rata.
Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat, sajikan.

SAMBEL ROA Judes Setiabudi
IG : @roajudes_setiabudi
WA : 0813-1022-2796

4 komentar:

  1. sambel roa judes memang mantep pedesnyaa

    BalasHapus
  2. Waduuhhh...aku ga sanggup klo pedes2 Is. Bisa ndower lambeku dan teriak2 perutku. Mungkin seujung sendok teh aja kalik ya sambelnya hihiiii

    BalasHapus
  3. aku pernah bikin sambel roa ini jadi nasi goreng mayan banget rasanee

    BalasHapus
  4. Anakku pernah main ke rumah temennya, makan sambel roa. Pulang-pulang minta dibuatin sambel roa, enak katanya :D

    BalasHapus