Judulnya nggak nguati ya??rujak duo, apaan nih??ceritanya dari pas masih di Siak Riak, pingin bangettt ngerujak buah. Biasanya beli sih, cuma kadang kalau jalan pagi dan lihat pohon mangga tetangga yang masih pentil *baca kecil*, rasanya pingin nggigit gitu, dicocol pake sambel kacang atau di rujak serut, pingin banget. Sampai akhirnya pas dijenguk ibu, seneng banget di kardus ada 7 buah mangga gadung dan manalagi, yang masih muda ada 3 biji, lainnya matang, yippi. Berbekal mangga gadung dan manalagi yang masih mentah atau saya biasa menyebutnya pencit, tahu matang, akhirnya saya dan suami bikin rujak duo. Namanya juga duo, jadi cuma pakai bahan dua hahaha. Sangking pinginnya, apa aja dijabanin loh...
Bahan :
1 buah mangga muda gadung
1 buah mangga muda manalagi
4 buah tahu matang
Bumbu sambal rujak :
100 gr kacang tanah,goreng,blender kasar
7 buah cabe rawit
150 gr gula merah
3 sdm air asam jawa, jika kurang kental,bisa ditambah
Garam secukupnya
Car membuat :
Bahan : kupas mangga dan iris sesuai selera. Begitu juga dengan tahu matang.
Bumbu : Uleg semua bahan sampai kental
Semua bahan dan kerupuk opel atau kerupuk wedi (tanah) dibawa dari Jawa hahaha, assik banget kan..???lama nggak nyemil kerupuk opel, enak banget rasanya makan rujak duo plus krupuk opel, enak, Alhamdulillah..
Teman-teman pernah bikin rujak duo nggak??pake apa aja??
Teman-teman pernah bikin rujak duo nggak??pake apa aja??
***
beluuuuummmm....aku kalo rujakan selalu pake buah thok, nggak pake tahu atau kerupuk. Itu bumbunya pake kacang ya. Enak dong ?
BalasHapusenak bangettt hehehe
Hapusmendadak kepengen rujak.... pedesnya ..udah berasa...srrrp... *elap liurP
BalasHapus(jorok banget yak,,,hhahahah)
hahahaha...awas ngeces
Hapuswaaaah bisa yaa rujakan ditambahin tahum perlu dicoba nih *elapiler*
BalasHapuskalo di jawa rujak petis pake tahu,ini karena ada tahu aja dicampur deh hehe
Hapusyummy rujaknya nih mbak...sekilas kok piringnya sama dengan yang dimertua :v hihihi selamat menikmati :)
BalasHapushehehe,,piring jadul ya
HapusIni lagi nggragas ceritanya hehehe. Adanya cuma mangga sama tahu langsung digasak aja hehehe :)
BalasHapushahahah..ya begitulah
HapusBaru tau si tahu bisa dirujak. Betewe, Ibu Jombang pa Ibu Po yg jenguk kesono sayy?
BalasHapusibu jombang mbaksay...
Hapusitu krupuk, toh, dari atas fotonya terlihat kayak pempek, hehehe...belum pernah nyoba deh perpaduan rujak buah dan tahu plus krupuk, hehehhe
BalasHapushahaha,,mpek2??bolehlah
Hapussebentar itu dibilang rujak duo karena ada mangga ama tahu ya? ama kerupuk juga...helaaah iki paduan sejati banget ya...seratnya dapat proteinnya dapat, wes bumil gek maem sing okeh, sisain aku y
BalasHapusxixixix..iya,maklumlah pingin yang kecut2
HapusYa Allah mbak..enak sekali ini rujak...T_T
BalasHapusbumil2 pada ngidam :v
BalasHapusngidam bumil ini mah...hehehe. pengennya yang asemasem seger2 and pedes
BalasHapusini mah ngidam bumil hehehe...pengennya yang asem seger and pedas
BalasHapusduh bumbu rujak pake kerupuk duuuuh :D mau duuh
BalasHapus