Sabtu, 10 Oktober 2015

Sambal Tempe Kemangi

Sambaltempekemangi. Saya suka banget sama tempe, di goreng aja udah enak apalagi di sambel dan di penyet, duh, nggak nguatilah pokoknya. Sampai sekarang pun, kalau lagi malas masak, dan ada stok tempe, dijabaninlah bikin sambel, goreng tempe dan di penyet. Di nikmati sama nasi aja rasanya udah endeus markondes, apalagi ditemani kerupuk, duh Gusti.... Maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kau dustakan!!


Bahan :
1 layar tempe, goreng
1 ikat kemangi, cuci bersih
Garam 
Gula

Bahan sambal :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cabe merah
10 cabe rawit (rawit di Siak nggak kayak rawit di Jawa)
1 buah tomat

Cara membuat :
Goreng bahan sambal, uleg tambahkan garam dan gula.
Penyet tempe sampai hancur, tambahkan kemangi, uleg sampai tercampur.


Gampil banget kan???cocok banget buat ibu rumah tangga yang lagi dirumah sendirian dan malas masak, atau lagi kehabisan stok lauk dan sayur di dapur. 
Mari makan...

****

5 komentar: