Selasa, 31 Januari 2017

Widaran

Assalamualaikum...
Gara-gara lihat widarannya kaka foodblogger favorit Aayudiah Respatih di IG, mendadak pingin ngunyah. Akhirnya ubek-ubek lemari dan nemu tepung sagu "tani", yeay!! Resep aslinya silahkan mampir di IGnya teh Ayu, yang ini beberapa bahan saya skip, soalnya nggak ada. Soal rasa, suer....nggak rela bagi-bagi hehe.

WIDARAN / TELUR GABUS
Bahan :
150 gr tepung sagu 1 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
70 gr keju cheddar, parut
30-40 ml air hingga adonan bisa dibentuk
Minyak goreng

Cara membuat :
Campur tepung sagu, garam, parutan keju, aduk rata.
Buat lubang ditengahnya, masukkan telur dan air.
Uleni sampai adonan bisa di bentuk.
Siapkan minyak goreng dingin di wajan.
Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang dan runcing kedua sisinya.
Masukkan ke dalam minyak goreng.
Setelah cukup banyak, goreng dengan api sedang. Ulangi seterusnya sampai adonan habis.
Jika sudah matang, angkat, tiriskan.
Simpan di dalam toples.

Catatan :
- Saat membentuk adonan,pastikan memasukkan adonan ke minyak dingin.
- Jika ingin cepat, gunakan 2 wajan.
- Jangan biarkan adonan menumpuk banyak di minyak dingin, sesuaikan dengan banyaknya minyak.
- Gunakan api sedang, kalau pakai api besar bakal gosong dan adonan belum matang. 

Semoga bermanfaat...

2 komentar:

  1. Enak nih buat temen ngeblog 😄

    BalasHapus
  2. Owalah makanan itu namanya widaran, selama ini makan aja tapi gk tau namanya hehe TFS

    BalasHapus