Ada yang suka ikan bumbu #balado?? Tahun 2011,untuk pertama kalinya kami sering makan siang di warung padang 🤭. Pindah dan menetap di Batam, belum ada Bubuky. Pas suami libur, maksi selalu lari ke warung padang.
Salah satu menu yang sering saya pesan itu ikan bumbu balado. Nah, yang ini iksn tuna bumbu balado. Masak sendiri, makan berdua 😁
Ada yang suka nasi padang?.
Balado Ikan Tuna
Bahan :
3 potong uk besar ikan tuna tongkol
Gula, himsalt, merica, kaldu jamur secukupnya
2 lembar daun jeruk
Bumbu halus :
7 bawang merah
4 bawang putih
4 cabe merah besar
7 cabe rawit
1 buah tomat
Cara membuat :
Goreng ikan tuna, sisihkan. Tumis bumbu uleg, daun jeruk sampai tidak berbau langu. Masukkan gula, himsalt, kaldu jamur dan merica secukupnya. Masukkan ikan tuna, aduk. Jika sudah matang, angkat, sajikan.
