Baru inget punya tepung singkong buatan ibu mertua, pas banget kapan hari dibawain ibu pisang kepok. Jadilah pisang goreng gluten free.. Alhamdulillah ennakkkk. Tepung singkong buatan mertua ini berasal dari singkong yang dikeringjan, kemudian ditumbuk atau digiling. Jadi deh tepung singkong.
Pisang Goreng Gluten Free
Bahan :
10 buah pisang kepok, belah jadi 2 jangan putus
3 sdm tepung singkong
1 sdm tepung beras
1 sdt gula
1/4 sdt garam
Air secukupnya (sampai adonan kental)
Minyak kelapa untuk menggoreng
Cara membuat :
Campur jadi satu tepung singkong, tepung beras, gula dan garam. Tuang air, sambil mengaduk adonan. Pastikan adonan tepung kental tidak cair. Panaskan minyak kelapa, goreng pisang sampang coklat keemasan. Jika sudah matang, angkat, tiriskan, sajikan.
