Nasi Liwet Magicom

Setelah sekian lama saya tidak menikmati sedapnya nasi liwet, akhirnya kemarin saya bikin sendiri. Tepatnya minggu lalu pas saya main di tetangga kontrakan, yang kebetulan masih pada belum nikah, diajak makan nasi liwet. Aduh, ternyata enak banget. Mungkin karena makannya bareng-bareng jadi asik aja rasanya. Lauknya ikan asin, lalapan timun, kubis, sambal tomat mentah dan kerupuk. Saya sempat tanya, gimana cara bikinnya. Ternyata gampang banget, akhirnya kemarin saya bikin nasi liwet magicom. Bikinnya pakai magicom, tinggal cemplung-cemplung dan klik, matang deh, hehehe.

Bahan :

3 cup beras Air matang sampai ujung ibu jari (seperti masak nadi biasa airnya)

1 batang sereh, geprak lalu simpul

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

4 siung bawang merah,iris tipis

2 buah cabe rawit

Garam

Kaldu ayam

Cara memasak :

Cuci beras sampai bersih, sisihkan.

Siapkan wadah magicom, masukkan beras dan semua bahan. Koreksi rasa, kemudian masukkan ke dalam magicom, pencet tombol on.

Jika sudah matang, aduk, nasi liwet bisa langsung dinikmati.

Semoga bermanfaat....

Sayur Lodeh Lombok

Saya, termasuk pecinta sayur lodeh. Mulai dari sayur lodeh terong saja sampai sayur lodeh nano nano, apa saja dicemplungin. Sayur lodeh paling enak dinikmati ketika sudah bermalam, kalau orang Jawa nyebutnya blendrang. Buat sarapan lauknya tempe goreng dan sambil terasi, duh rasanya dunia hanya milik saya, hehehe. Lebay, tapi memang enak beneran lo kalau sayur lodeh udah nginep semalam. Kali ini saya masak sayur lodeh lombok, alias sayur lodeh cabe. Berikut resepnya..

Bahan :
2 buah terong ungu
1 papan tempe, iris memanjang, goreng setengah matang
4 buah tahu, iris kotak
1 ikat kacang panjang
10 buah cabe rawit Santan, dari setengah kelapa
3 gelas air matang (2 gelas sudah tercampur dengan santan)
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 buah sereh,geprek
3 sdm minyak goreng
Kaldu bubuk
Garam
Gula

Bumbu uleg :
8 bawang merah
3 bawang putih
3 kemiri
1 ruas kunir
2 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
Ketumbar secukupnya

Cara memasak :
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu uleg, daun salam, jeruk dan sereh.Tumis sampai harum.
Masukkan air satu gelas,tutup wajan.
Masukkan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya, aduk.
Masukkan terong, kacang panjang dan cabe rawit. Tutup.
Tambahkan satu gelas santan dan tahu tempe, tutup kembali.
Jika sudah mendidih, masukkan satu gelas santan kental, koreksi rasa. Tutup dan tunggu sampai matang.
Angkat dan sajikan.

Tinggal bikin sambal tomat, sayur lodeh sudah bisa langsung dinikmati.
Semoga bermanfaat..

5 Peralatan Masak yang Ada di Dapur Hot Wajan

5 Peralatan Masak yang Ada di Dapur Hot Wajan. Ngomongin soal blog Hot Wajan, tentunya nggak jauh dari ngobrolin masalah dapur dan seisinya. Karena blog ini khusus membahas dan mengulas tentang berbagai resep yang saya coba di dapur. Ya…meskipun hanya masak sederhana belum yang sampai masakan luar negeri yang yahud-yahud tapi setidaknya saya sdah bia masak sayur lodeh hehehe. Kira-kira di dapur Hot Wajan ada apa aja sih?sebenanrnya nggak banyak peralata memasak seperti teman-teman pada umumnya, maklumlah saya kan sering bolak-balik dan tinggal dimana-mana.Jadinya yang ada di dapur hanya beberapa peralatan masak yang sifatnya umum. Seperti peralatan untuk menggoreng lauk, mengukus singkong, merebus air dan bikin telur mata sapi, hehehe. Yuk ah intip kira-kira peralatan masak apa aja yang ada di dapur Hot Wajan..

5 Peralatan Masak yang Ada di Dapur Hot Wajan
1. Kompor Peralatan nomor satu yang wajib ada nih di dapur Hot Wajan, yaitu kompor. Saya hanya punya kompor satu tungku, maklum anak kontrakan jadinya pas beli pilih yang ini.Meskipun pagi-pagi lumayan ribet bikin sarapan dan bekal makan siang untuk suami, tapi dengan kompor satu tungku, semuanya masih bias teratasi. Kok bisa?kuncinya masak cepat adalah, persiapkan bahan-bahan masakan yang akan dimasak di pagi hari sehari sebelumnya alias di sore hari. Jadi paginya tinggal tumis atau tinggal panasin sambal. Gampang kan??.
 2. Wajan Saya punya dua wajan, yang satu khusus untuk menggoreng dan satunya lagi untuk menumis dan membuat sayur yang beruah. Tapi yang di Siak saya hanya punya satu wajan yang dibuat menggoreng dan menumis sekaligus. Untung wajannya nggak nempel, kadang ada tipikal wajan yang suka menempel stelah dipakai untuk menumis sayur.
3. Panci Panci yang ada di dapur Hot Wajan adalah panic yang untuk mengukus juga. Jadi satu paket, ada saringannya untuk menarus bahan makanan yang akan dikukus. Karena ada panic yang hanya untuk merebus dan memasak sayur, jadi nggak pakai saringan.
4. Wajan serbaguna Wajan serbaguna ini fungsinya benar-benar sangat serbaguna. Ohya, wajan serbaguna ini biasanya disebut wajan tempura, mungkin karena bentuknya yang cekung dan jika untuk menggoreng minyaknya harus ganyak. Seperti menggoreng tempura, minyaknya kan harus banyak, eh bener nggak ya?hehe. Wajan serbaguna ini saya dapat dari hasil undian waktu acara gathering di kantor suami, bukan dari menang Voucher Belanja Online yang mana kita bias mempergunakan voucher tersebut untuk belanja. Ohya, wajan serbaguna ini bias untuk banyak hal, seperti menggoreng tanpa minyak, menggoreng dengan minyak banyak, mengukus bahkan terakhir kalinya saya gunakan untuk mengoven roti manis. Jadi, wajan serbaguna ini cocok banget buat ibu rumah tangga yang mendambakan oven tapi belum keturan beli oven hehe.
 5. Teflon Teflon ini juga saya dapat dari hasil undian waktu acara gathering di kantor suami, bukan dari menang Voucher Belanja Online juga lo ya, hehe. Hadiah satu paket dengan wajan serbaguna. Biasanya Teflon ini saya gunakan untuk membuat kulit lumpia atau risoles, membuat pancake. Ohya, kalau membuat pancake pakai teflon ini saya nggak pakai minyak atau margarin, Karena teflonnya jenis teflon anti lengket. Ohya,kalau teman-teman kalau bingung mau cari peralatan masak, bolehlah intip-intip di MatahariMall.com.
Ternyata cuma lima peralatan masak yang ada di dapur Hot Wajan…

Kalau di dapur teman-teman ada berapa peralatan wajib memasak??

Kukis Bunga Teratai

Assalamu'alaikum..Gimana puasanya teman-teman??semoga semakin lancar ya. 10 hari terakhir puasa sepertinya sudah pada sibuk di dapur ya, sama kayak saya. Nggak sibuk banget sih, menyibukkan diri gitu hehehe. Ohya, kapan hari saya dan keluarga bikin beberapa kukis salah satunya kukis bunga teratai. Resepnya pakai punya pak Budi Sutomo, kebetulan di rumah ada buku repsep kue kering dibeliin keponakan, jadi apa salahnya dicoba. Kebetulan mbak/kakak saya tahun lalu juga bikin kukis bunga teratai. 

Satu resep bisa jadi 4 toples ukuran 1/2 kg, lumayn buat bagi-bagi ke budhe, kan sudah waktunya megengan. Orang Jawa tau kan megengan, emm selametan, kalau di Jawa itu hari menyambut hari-hari besar, seperti mau puasa atau mau hari raya idul fitri. Jadi biasanya kalau megengan ada hantar makanan atau kue buat saudara dan tetangga. Megengan kali ini hantarannya bikin kue basah plus kue kering, salah satunya kukis bunga teratai ini. Rasanya gurih, padat, susunya kerasa bangetttt dan  Alhamdulillah enak hehehe. 

Kukis Bunga Teratai

by : Budi Sutomo

Bahan : 

700 gr tepung terigu protein rendah

400 gr margarin

300 gr gula halus

3 butir kuning telur

30 gr susu bubuk

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam halus

Isi :

Selai nanas

Olesan, aduk rata :

2 butir kuning telur

2 sdm susu cair

Cara membuat :

Kocok margarin, gula halus, kuning telur dan garam menggunakan mixer hingga adonan lembut.

Aduk rata tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Ayak,sisihkan.

Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan margarin, aduk menggunakan sendok kayu/spatula hingga dapat dipulung.

Giling adonan, cetak menggunakan cetakan bunga teratai.

Atur adonan diatas loyang beroles margarin, masukkan oven hingga setengah matang.

Ambil kukis setengah matang, isi tengahnya dengan selai nanas dan olesi tepinya dengan bahan olesan.

Panggang kembali di dalam oven hingga kuning kecoklatan.

Silahkan dicoba, semoga bermanfaat..^^

***

Resep Eggless Nastar Klasik

Resep Eggles Nastar Klasik. Lebaran masih menghitung hari tapi kue kering sudah masuk di toples, alamat deh sebelum lebaran kuker habis duluan hehehe. Bagi saya, nimbrung di group memasak itu rasanya bahagia banget. Apalagi kalau teman-teman di group sering banget sharing resep. Pas banget momennya puasa ramadhan, artinya persiapan bikin kue kering sudah dimulai. Kebetulan saya bergabung di group NCC Natural Cooking Club, tahun lalu resep yang sering dibahas adalah Eggless Nastar Klasik. Nah, berhubung tahun lalu nggak bikin kuker, sekarang saatnya nyoba resep ini. Yuk marii...

Baca juga : Putri Salju

EGGLESS NASTAR KLASIK

by : Dame Tobing

Bahan :

200 gr margarin/mentega

250 gr tepung serbaguna

1 sdm tepung sagu/tapioka

1 sdm susu bubuk

50 gr gula halus

Taburan :

Keju parut

Olesan :

1 kuning telur

1 sdm susu cair

Isian :

Selai nanas

Cara membuat :

Mixer mentega, gula halus dan susu bubuk sapai tercampur rata (mentega terlihat sedikit memutih).

Masukkan tepung terigu dan sagu/tapioka yang diayak bersamaan sedikit demi sedikit sampai habis, aduk perlahan menggunakan spatula.

Cetak adonan menggunakan cetakan bulat agar bentuk sama, ambil satu adonan, pipihkan beri isi selai nanas, lalu bentuk menjadi bulat. 

Taruh diatas loyang yang sudah dioles margarin.

Masukkan ke dalam oven, kurang lebih 10 menit angkat adonan, olesi dengan bahan olesan dan taburi dengan keju parut. 

Panggang dengan suhu 150"/160" selama 20 menit atau sudah berwarna emas kecoklatan, angkat.

Serba-serbi Pembuatan Eggless Nastar Klasik

1. Bahan : Saya menggunakan margarin, tepung tapioka, dan susu bubuk dancow.

2. Kok ada keju?? : Sebenarnya nastar klasik kan polosan, berhubung ada sisa keju parut, akhirnya dibuat taburan. Daripada mubadzir hehehe...

3. Selai nanas : Saya beli jadi, nggak bikin sendiri.

4. Soal rasa?? : No comment, endeus bangettt..nastarnya ngeprulll bangettt, padahal nggak pakai telur. Pas banget telur mahal, jadi nggak pake telurpun jadi. 

So, ini reset recommended bangettttt. Silahkan dicoba ya....

Selamat berpuasa^^

***

Putri Salju

Kalau sudah masuk bulan puasa ramadan, di timeline media soial banyak banget yang share tentang hal-hal yang berhubungan denga kue lebaran, salah satunya kue kering. Kapan hari saya dan mbak mencoba membuat kue kering untuk sample dan oleh-oleh buat keponakan yang sedang pulang ke Jombang, berhubung lebaran nanti nggak bisa pulang karena pekerjaan padat. Akhirnya dia pesan, balik ke Jogja harus dibawain kue kering hehehe. Yasudah deh kita eksekusi sore-sore, kebetulan resepnya dapat dari buku khusus kue kering milik Budi Sutomo.

PUTRI SALJU

Bahan

600 gr tepung terigu protein rendah

450 gr margarin

300 gr gula halus

150 gr kacang tanah, sangrai,haluskan
3 butir kuning telur
1/2 sdt garam halus
Taburan : 150 gr gula halus

Cara membuat 
Kocok margarin, gula halus, kuning telur dan garam menggunakan mixer hingga lembut.
Campur tepung terigu dan kacang tanah ke dalam kocokan margarin. Aduk menggunakan sendok kayu atau spatulahingga tercampur rata dan dapat dipulung.
Giling adonan hingga tebalnya 1/2 cm, bentuk menggunakan cetakan bulan sabit. Lakukan hingga adonan habis.
Tata diatas loyang beroles margarin, panggang dalam oven bertemperatur 150" selama 25 menit atau hingga kuning kecoklatan. Angkat dinginkan.
Tabur rata kue degan gula halus, kemudian kemas dalam toples.

Serba-serbi Pembuatan Putri Salju

1. Berbeda, karen resep putri salju ini menggunakan kacang tanah yang disangrai, jadi rasanya lebih gurih.

2.  Jadi berapa toples kue kering?? : satu resep ini jadinya 3 setengah toples kue kering (lihat gambar diatas), jadi 4 toples kurang satu layer gitu hehehe.

Siap untuk berlebaran??temana-teman ada yang sudah bikin kue lebaran??ayo dong cerita...^^

****

Killer Soft Bread

Assalamu'alaikum sahabat Hot Wajan??apa kabar??semoga sehat selalu. Nggak terasa puasa berjalan dihari ke sembilan, Alhamdulillah, semoga lancar sampai hari kemenangan nanti, aamiin. Ada yang sudah tau roti kekinian di instagram??sebenarnya kekiniannya agak telat, maklum pas lagi heboh tentang Killer Soft Bread, saya lagi riweh-riwehnya packing persiapan mudik. Jadi, baru kali ini nyobain resep KSB. Selain bahannya irit, hasilnya juga bagus lo, apalagi kalau lihat hasil di dapur teman-teman, uwww.....mantap banget ini roti.

KILLER SOFT BREAD

by : Victoria Bakes

Bahan

260 gr tepung cakra

3 gr ragi instan

1 btr telur (berat bersih) + susu full cream segar dengan total jumlah 160-180 gr

30 gr gula

2 gr garam

30 gr margarin (suhu ruang)

wijen untuk taburan

Olesan : kuning telur + 1 sdm susu cair
Isi : krim custard (klik resep disini)

Cara membuat

Campur telur dan susu aduk rata. Tambahkan terigu, ragi dan gula, uleni adonan sampai halus dan elastis.
Masukkan margarin dan garam, uleni kembali adonan sampai kalis.
Bagi adonan menjadi 8 bagian, tiap bagian adonan digilas rata beri isian krim custard lalu bulatkan.
Susun dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali lipat, olesi dengan bahan olesan dan taburi wijen.
Panggang di oven yang sudah dipanaskan sampai mengembang dan matang, kurang lebih 25-30 menit.

Serba-serbi Pembuatan Killer Soft Bread

Sebenarnya ini kedua kalinya saya bikin KSB, yang pertama ludes duluan dimakan keponakan. Dan yang kedua, pas banget bikinnya pagi, lha kok mendadak Jombang mendung. Adonannya nggak ngembang cantik, dua jam baru deh saya masukin oven. Itupun gara-gara mendadak ada teman semasa sekolah mau main ke rumah. Tapi, Alhamdulillah kata teman-teman rotinya enak, malah minta bikin lagi, yaaaaa pas banget stok susunya habis, jadi, yaa begitulah, nggak jadi bikin hehehe. 

Untuk isiannya saya dari dulu jatuh cinta sama enaknya krim custard, jadi 

Cara Mudah Membuat Susu Almond

Assalamu'alaikum...apa kabar teman hot wajan??semoga sehat selalu ya. Ada yang pernah minum susu almond?atau belum pernah sama sekali?. Kali ini saya mau membahas sedikit tentang susu almond, susu yang saat ini sudah menjadi tren di kalangan ibu-ibu. Bukan hanya ibu-ibu saja, tapi anak-anak juga banyak yang suka. 

Manfaat susu almond, diantaranya :

1. Rendah kolesterol jahat

2. Rendah lemak, sehingga bisa membantu menurunkan berat badan

3. Mengandung vitamin E yang dapat yang dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas

4. Cocok untuk vegeratrian karena terbuat

5. Mengandung asam folat yang tinggi

6. Menguatkan tulang, gigi dan rambut

7. Booster ASI

Cara mudah membuat susu almond

Yang pertama, kita bisa membuat sendiri, mulai dari membeli kacang almond sendiri, lalu mensangrainya. Kemudian blender bersama air, saring untuk memisahkan ampasnya, lalu masak hingga matang. Kedua, kalau nggak mau ribet dan pingin praktis, bisa membuat sendiri tidak perlu memcari, membeli dan mensangrai kacang almondnya. Kemarin saya membuat susu almond, nggak pakai ribet dan praktis. Caranya gampang, siapkan blender, air, madu/kurma dan satu saset raw almond milk. Blender almond bubuk dengan air kurang lebih 5 menit, saring, kemudian susu almond bisa langsung di minum, bisa juga ditambah dengan madu atau kurma. Gampang kan bikinnya??

Raw almond milk ada dua kemasan, kemasan siap minum menggunakan botol dan kemasan saset. Soal rasa, enak dan lumayan bikin nagih. Kemarin saya coba minum yang kemasan saset, satu saset dengan air kurang lebih 200ml bisa diminum dua kali. Cocok banget buat ibu menyusui seperti saya.

Teman-teman sudah pernah minum susu almond???

***

RAW ALMOND MILK

Instagram : @susu_almond_sby

SMS/WA : 085649129896

Lontong Sayur

Assalamu'alaikum...apa kabar teman hot wajan??semoga sehat selalu. Pagi ini Batam hujan, Alhamdulillah semoga hujannya berkah aamiin. Pagi-pagi hujan enaknya sarapan apa ya??kalo udah hujan alamat malas masak hehehe, mau ke warung juga males, duh kok pemalas gini ya hehehe. Baru inget masih ada sisa lontong atau ketupat di kulkas, tapi bingung mau bikin apa buat sayurnya. Soalnya kapan hari sudah bikin lontong sayur wortel kentang,apa bikin pecel aja ya hehehe. Okesiplah, tinggal ngerebus sayur dan bikin sambel, jadi deh... Ngomongin soal saya bikin lontong atau ketupat sayur, kali ini saya nggak bikin lontong sendiri, tapi saya pakai lontong Kumin atau ketupat mini. 

Tentang Ketupat Mini

1. Praktis 

- Nggak perlu ribet harus nakar beras atau bikin wadah dari janur dan harus dimasak berjam-jam, cukup dimasak kurang lebih satu jam, lontong atau ketupat mini sudah matang.

- Satu dus isi 20 bungkus + gratis 8 bungkus, masing-masing bungkus isinya 14 gr.

2. Aman

Ketupat mini KUMIN dibuat dari beras pilihan yang dikemas dengan memperhatikan faktor kesehatan, mulai dari tanpa bahan pengawet dan pewarna sampai kemanan, yaitu plastik tahan panas.

3. Cocok untuk berbagai acara

Untuk pedamping sayur ataupun sate ketika ada acara di rumah, apalagi pas mau ada acara keluarga, misalnya aqiqah anak, kumpul silaturahmi, atau pas momen hari raya idul adha dan hari raya idul fitri. 

Gimana Cara Memasaknya??

Kadang kalau bikin lontong atau ketupat sendiri seringnya cemas dan deg-deg'an dengan hasil akhir, apakah jadi atau nggak ya??. Apalagi kalau bikinnya pakai daun pisang, kadang jadi bagus kadang belepotan dan masaknyapun lama, ibu saya aja masak lontong sampai 4 jam. Ugh, lama banget kan...

Langkah penyajian :

1. Cuci ketupat ini dan masukkan ke dalam panci berisi kira-kira 3,5 liter (15 gelas air). Pastikan semua ketupat mini terendam air. Selain dimasak di panci, ketupat mini juga bisa dimasak di rice cooker.

2. Rebus hingga mendidih selama kurang lebih 45 meniy. Aduk posisi ketupat mini dan pastikan tidak ada lagi bulir-bulir beras yang masih tampak.

3. Untuk hasil terbaik, tiriskan dan angin-anginkan ketupat mini. Setelah dingin ketupat mini bisa dipotong dan dihidangkan.

Tentang Cara Memasak Ketupat Mini

1. Dimasak dimana??itu 45 menit beneran sudah matang??

Saya masaknya pakai panci, sesekali diaduk dan membutuhkan waktu kurang lebih satu jam. Intinya kalau bulir-bulir berasanya sudah nggak kelihatan, lontong sudah matang.

2. Kok dicuci??kan berasanya ada di dalam plastik??

Setiap bungkus dari ketupat mini Kumin ada banyak lubang-lubang kecilnya. Jadi ketika kita cuci di air mengalir, sudah dipastikan air masuk dari lubang plastik.

3. Perhatikan ini!!

Setelah lontong matang, jangan langsung dibelah atau di potong ya. Diamkan dan angin-anginkan dulu sampai lontong set atau jadi atau dingin. Kalau baru matang dibelah, dipastikan gagal jadi lontong, soalnya lembek, kan masih berair. Jadi kalau lontong sudah dingin baru deh di belah, jadinya cantik.

Kebetulan pendamping lontong saya bikin sayur wortel kentang pakai udang, heummm sedap banget. Tekstur lontong Kuminnya lebut banget, enak nggak keras. Jadi cocok banget lah...

Ada yang mau lontong sayur???

***

KETUPAT MINI KUMIN

Instagram : @ketupatmini

Fan page : Beras Dalam Baskom

Line : ketupatmini

WA : 081213435112

Masak dengan Rempah Indonesiaku

Assalamualaikum..Apa kabar teman hot wajan??semoga sehat selalu ya. Sudah masak apa hari ini??kalau saya, masaknya selalu yang simpel aja, bikin sayur capcay, perkedel tahu dan goreng ikan pisang. Mana sambelnya??tadi nggak sempet bikin sambel, udah riweh anak lanang bangun, jadi skip dulu sambelnya hehehe. Kali ini saya mau cerita tentang rempah Indonesiaku, kebetulan kemarin dapat kiriman tiga rempah dari Rempah Indonesiaku. Ada lada hitam, balado dan pala. Kalau lada hitam saya masih lumayan beberapa masak pakai bahan ini, begitu juga dengan balado atau cabe merah. Nah kalau pala, saya lumayan kudet banget, untung ada ibu di Batam jadi lumayan tau kegunaan pala,hehehe.

Masak dengan Rempah Indonesiaku
1. Lada hitam

Lada hitam atau biasa dikenal dengan merica, sifatnya pedas dan hangat. Lalu, umumnya untuk bumbu apa??kalau saya biasanya buat bikin bebek atau ayam lada hitam. Kebetulan pas masih tinggal di Siak, lumayan sering bikin bebek lada hitam, maklum di Siak banyak penjual bebek hehehe. Cara membuat dan bahannya pun mudah, bahannya bebek dan bumbu pepek atau bumbu komplit. Cara membuatnya, bebek yang sudah dibersihkan disilepi atau di kekep di wajan bersama bumbu pepek yang sudah dihaluskan, tambahkan air dan tunggu sampai daging bebek empuk. Setelah itu tambahkan bumbu garam, gula dan salah satunya lada hitam. Bebek lada hitam jadi deh...

2. Balado

Balado itu cabe merah, kalau orang Siak Riau bialangnya lado. Hampir disetiap masakan saya pakai cabe merah, tapi kalau cabe merah bubuk jarang. Kalau ada stok cabe merah bubuk biasanya buat tambahan atau pewarna sayur, misalnya sayur lodeh, sayur manisah tahu atau ayam balado. Nah, kebetuan kemarin saya bikin tahu krispi lada hitam, sekalian deh ditaburi balado, aduh....beneran nagih bangettt rasanya hehehe.

3. Pala

Kalau orang Jawa nyebutnya polo, bubuk pala biasanya dipakai untuk penyedap roti atau kue, puding dan sayuran. Kebetulan kemarin saya bikin sayur sop pakai pala, lumayan berbeda harumnya, tambah harum gitu baunya.

 tahu krispi lada hitam

tahu krisp lada hitam tabur balado, ini nagihh bangettt

sayur manisah pakai lada hitam, balado dan pala..yummm

Jadi, sekarang kalau masak bumbunya nggak cuma itu-itu aja.

Teman-teman punya pengalaman dengan 3 rempah diatas??

****

Rempah Indonesiaku

Instagram : @rempahindonesiaku

Tlp : 087881300200

Sambel Roa Judes : Pedesnya Juara!!

Assalamu'alaikum...Apa kabar teman Hot Wajan??semoga sehat selalu. Ada yang pernah dengar sambel roa??sambel roa merupakan sambal khas Manado, dimana bahan utamanya adalah ikan roa. Kata teman-teman Manado saya, ikan roa ini adanya hanya di Manado, makannya namanya sambal roa. Kalau boleh jujur, saya baru mendengar dan mencicipi sambel roa sekitar tahun 2014. Waktu itu saya menang kuis dan dapat banyak hadiah produk organik, salah satunya ada sambel roa. Rasanya enak banget, ada suwiran ikannya. Baru tahu kalau sambel roa ini khas kota Manado pas foto sambalnya saya unggah di facebook, hehehe, norak ya.  Nah, kapan hari saya dapat kiriman sambel roa judes setia budi olahan dari Dapur Nicemomy, nggak pake lama langsung deh di ekseskusi paginya. Soalnya penasaran bangettt..pingin yang pedes-pedessss.

Cara asik menikmati sambel roa judes
1. Untuk lauk tambahan

Namanya juga orang Indonesia, kurang afdhol rasanya kalau makan nggak ada sambelnya, betul nggak??. Kalau saya sih nggak muluk-muluk, cukup nasi, sayur lalapan, tahu tempe sama sambal, rasanya udah nendang bangettt. Pasti nambah lagi nambah lagi, apalagi kalau ada ikan asinnya, heum...cocok!!.

2. Untuk nasi goreng

Serius dibuat nasi goreng???sangking enak sambelnya, apalagi ada suwiran ikannya. Pernah saya coba bikin nasi goreng sambel roa, hehehe. Enak ternyata xixixi, itupun gara-gara males masak, akhirnya bikin ide buat nasi goreng sambel roa. Bahannya cuma nasi, telur sama sambel roa aja. Tinggal gosreng aja langsung jadi hehehe.

3. Untuk teman gorengan

Pernah nggak makan gorengan dicocol sambel??ini mah saya bangettt. Mulai dari tahu goreng, tempe mendoan sampai risol, makannya dicocol pakai sambel. Kebetulan bikin risol, pas ada sambel roa judes, jadi deh dicocol.

Tentang sambel roa judes

1. Juara pedesnya : Pas pertama kali ndulit sambelnya, duh Gusti...pedes kemlecer nggak karuan. Berasa banget ditampar berkali-kali,tapi nagih hahaha. Padahal lagi nyusuin tapi ngincipnya dikit-dikit. Yang suka pedes, wajib cobain ni sambel roa judes..

2. Kemasan simpel dan bisa dibawa kemana-mana : Pas bukan pertama kali sempat kaget, wak..ternyata setelah buka tutup plastiknya ada tutup aluminium, duh apa ya namanya...itu lo yang kayak sarden atau susu kental manis. Bukanya tinggal tarik aja nggak pake lama, langsung bisa dinikmati. Terus bisa ditutup lagi nggak??ya bisalah, kan tutup pertama tadi ada tutup plastiknya. Karena kemasannya 135 gr, jadi bisa dibawa kemana-mana. Mulai dibuat oleh-oleh, atau bekal traveling juga bisa lo. Yang mau ke luar negeri juga bisa banget bawa sambel roa judes, simpel dan nggak makan banyak tempat.

Jadi...ada yang pernah ngincip sambel roa judes???ayo dong cerita...langsung bikin wajah judes nggak??hehehe...

***

SAMBEL ROA JUDES SETIA BUDI

Rumah produksi : Dapur Nicemomy 

Intan Lestari Estate jalan lestari VI blok e/67 Jatimakmur Pondok Gede Bekasi 17413

Phone : 08159991029

WA : 087887745035

Instagram : roajudes_setiabudi

Fan page : sambel Roa judea

Twitter : @RoaJudes

Nasi Liwet Rasa Ikan Teri

Nasi Liwet Rasa Ikan Teri. Assalamualaikum...Apa kabar tema hot wajan??semoga sehat selalu, aamiin.   Kapan hari saya dapat kiriman dari ketupatmini, salah satunya ada nasi liwet instan rasa ikan teri. Baca kotaknya aja udah penasaran banget sama rasanya, nasi liwet rasa ikan teri, uwww. Kalau biasanya kan taunya cuma nasi liwet biasa atau murni atau original hehehe. Tapi semakin hari semakin kreatif ya orang Indonesia bikin produk. Akhirnya keesokan harinya saya langsung eksekusi satu kotak nasi liwet rasa ikan teri. Satu box beratnya 250 gr, di dalam ada satu bungkus beras dan dua bungkus bumbu nasi liwet.

Gimana cara masaknya??

Namanya juga instan, jadi bener-bener mempermudah ibu rumah tangga dalam memasak. Apalagi yang kangen banget sama nasi liwet, tinggal cemplung-cemplung, langsung deh jadi. Baiklah, yuk kita intip caranya...

Cara penyajian :

1. Masukkan beras dan bahan-bahan pelengkap lainnya ke dalam aluminium pan.

2. Tambahkan 600ml air atau setengah kuku jari tangan. Jika menginginkan nasi agak keras kurangi air, sebaliknya jika ingin nasi yang lebih lunak bisa menambahkan lagi 25ml air.

3. Aduk semua bahan dalam aluminium pan.

4. Nasi liwet siap dimasak, bisa juga dimasak dengan menggunakan rice cooker.

Tentang cara memasak nasi liwet

1. Dimasak dimana?? : Saya masaknya menggunakan rice cooker, jadi tinggal klik aja, tunggu nasi matang. Pas dimasak, duh harumnya bener-bener bikin klepek-klepek hehehe, harum bangetttt.

2. Bisa buat berapa orang?? : Satu resep atau satu box (250 gr), bisa dimakan satu hari 3x untuk dua orang, saya dan ibu.

3. Ada bahan tambahan nggak?? : Nggak ada, eh ada ding, air hehehe. Jadi semua bahan sudah ada di dalam kemasan, mulai dari nasi, bumbu...serehnya gimana??tenang, udah ada didalam. Jadi kita tinggal cemplungin aja..

Untuk lauknya saya bikin sambel goreng tahu tempe, tumis pepaya muda dan telur rebus goreng. Ohya, jangan lupa sambel dan kerupuknya ya hehehe..... Soal rasa, nasi liwet rasa ikan terinya endes banget, enakk. Nasinya lembut, ada ikan terinya (ya iyalah...), dan enaklah pooknya, recommended bangettt. Alhamdulillah nikmat...

Ada yang mauuu...???

***

Order??

NASI LIWET RASA IKAN TERI

Instagram : @ketupatmini

Fan page : Beras dalam baskom

Line : ketupatmini

WA : 081213435112

Roti Manis Tanpa Oven Isi Krim Custard

Roti Manis Tanpa Oven Isi Krim Custard. Assalamu'alaikum...Apa kabar pecinta hot wajan??semoga sehat selalu ya. Ceritanya dari kemarin saya pingin banget bikin roti, tapi ovennya ada di rumah bulek. Atas nama malas, akhirnya punya ide mau bikin roti tapi pakai wajan tempura alias nggak pake oven. Kalau ngomongin roti pastinya saya inget banget sama blognya JTT, blog mbak Endang. Soalnya disana banyak banget resep roti hehehe, pergi ke mbah google dan cari resep roti tanpa oven. Tuh kan, yang keluar blognya mbak Endang, langsung saya baca cara-caranya. Nggak lupa saya tulis biar kalau pingin bikin roti lagi, pakai resep nya mbak Endang. Ohya, saya bikin rotinya sesuai dengan resep, kalau krim custardnya saya bikin setengah resep. Awalnya saya nggak tau krim custard itu yang bagaimana, setelah jadi, eh ternyata ini to namanya krim custarad. Enak, lembut dan cocok!!!...hahahaha. 

Resep oleh : Just Try and Taste 

(resep asli klik link berwarna pink diatas)

Bahan Krim Custard :

4 butir kuning telur

50 gram tepung maizena

100 gram gula pasir

1 sdt vanili ekstrak (saya pakai vanili bubuk)

500 ml susu cair (saya pakai ultra milk)

50 gram mentega/margarin (saya pakai margarin)

Cara Membuatnya :

Siapkan mangkok, masukkan kuning telur, gula pasir dan tepung maizena. Aduk sampai smooth.

Siapkan panci, masak susu cair dengan api kecil sampai hangat (jangan sampai mendidih). Tambahkan mentega, aduk, matikan kompor dan biarkan susu dingin.

Tambahkan 50 ml susu cair ke adonan telur, aduk rata.

Masukkan lagi 100 ml susu cair ke adonan telur, aduk sampai encer.

Masukkan adona telur ke sisa susu cair yang ada di panci, masak dengan api kecil, aduk sampai adonan mengental dan menjadi krim.

Jika sudah meletup-letup, matikan kompor, pindahkan ke dalam wadah dan tutup dengan plastik/plastik wrap. 

Bahan Roti Manis :

360-400 gram tepung terigu serba guna

60 gram gula pasir

5 gram ragi instan

160 ml susu cair (saya pakai ultra milk)

2 butir telur,kocok lepas

40 gram mentega/margarin (saya pakai margarin)

1/2 sdt garam

Cara Membuatnya :

Siapkan panci, masukkan susu cair. Masak dengan api kecil sampai susu hangat, angkat.

Siapkan wadah, masukkan tepung, gula pasir dan ragi instan, aduk. Tuang susu dan telur yang sudah di kocok, aduk lalu uleni sampai adonan kalis. Kebetulan saya pakai mixer nguleninya.

Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis dan lembut.

Diamkan adonan roti di dalam wadah, lalu tutup dengan kain.

Jika adonan sudah mengembang, bagi menjadi 12 potong.

Gilas adonan, isi dengan krim custard, tutup rapat.

Tutup adonan dengan kain agar mengembang dua kali lipat.

Tata adonan di loyang atau wajan anti lengket, tutup pan lalu masak roti dengan api kecil.

Jika sisi bawah sudah kecoklatan, balik (jangan ditekan) dan tutup kembali pan.

Jika sudah matang, angkat, siap dihidaangkan.

Tentang Pembuatan Roti Manis Isi Krim Custard

1. Manggangnya pakai apa?? : Saya pakai wajan tempura maxim, tinggal taruh adonan saja nggak pakai margarin dan nggak lengket. Sekali ngepan wajannya saya isi 3, dengan api kecil, lama ngepan 10-15 menit.

2. Tektur rotinya gimana?? : Pertama kali bikin roti, dan hasilnya nyenengin bangetttt, lembut, nyerat dan enak. Jadi, bisa diulangin lagiii^^.

3. Krim custardnya gimana?? : Saya bikinnya setengah resep, enak, lembut banget krimnya. Baru tau kalau krim ini (yang sering ada di roti kalau beli) namanya krim custard hahaha. 

4. Gagal nggak?? : Nggak pake gagal, baik bikin rotinya maupun bikin krim custardnya. Sempet takut hasilnya nggak sesuai dengan bayangan, eh ternyata enakkkk. Ibu saya aja sampe bilang enak, besok-besok bikin lagi yang isinya kacang ijo ya, katanya hahaha.

Alhamdulillah, hasilnya luar biasa. Pingin bikin roti tapi nggak punya oven, hayuk bikin aja pakai pan anti lengket. Atau kalau punya wajan tempura kayak punya saya, bisa juga lo.. Rotinya enak, krim custardnya juga enak banget, makasih resepnya mbak Endang JTT^^.

Ada yang mau nyoba???

Semoga bermanfaat....^^

Cara Membuat Pizza dengan Cahessa Tepung Premix

Cara Membuat Pizza dengan Cahessa Tepung Premix. Setelah beberapa hari yang lalu saya bikin donut dengan Cahessa tepung premix, kali ini saya coba bikin pizza. Jadi inget waktu masih di Siak, ngidam banget makan pizza tapi nggak mungkin juga mendadak ke Pekanbaru, iya kalau dekat, jaraknya 3 jam jadi pasrah ajalah hehehe. Akhirnya kemarin kesampaian bikin pizza dengan toping sesuai yang ada di rumah.

Cahessa Tepung Premix Cepat Saji
Untuk : Pizza
Berat : 355 gr

Bahan Tambahan
Air matang 200 ml
Minyak goreng 3 sdm
Garam 1 sdt
Toping sesuai selera

Cara Membuat Pizza dengan Cahessa Premix

1. Campur 200 ml air matang dengan ragi instan yang terdapat dalam kemasan serta 3 sdm minyak goreng, aduk hinggarag larut.

2. Tuang tepung premix dalam wadah, lalu masukkan larutan ragi, uleni hingga setengah kalis, tambahkan 1 sdt garam lalu uleni hingga kalis (tidak menempel di tangan).

3. Bagi dua adonan, masing-masing kurang lebih 290 gr.

4. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 60 menit.

5. Kempeskan adonan lalu bulatkan kembali.

6. Tipiskan adona dan letakkan di dalam loyang pizza, lalu istrahatkan kembali selama 20 menit.

7. Taburi dengan bahan toping sesuai selera.

8. Panggang dengan suhu 200"c selama 15 menit atau hingga matang, sajikan hangat.

Tentang Bahan dan Cara Pembuatan Pizza
1. Ragi instan : Sudah ada di dalam kemasan, jadi saya mencampurnya dengan air matang hangat-hangat kuku.
2. Jadi berapa pizza?? : Satu bungkus jadinya dua pizza.
3. Manggangnya pakai apa?? : Saya manggangnya pakai wajan tempura.
4. Berapa menit manggangnya?? : 15 menit aja, nggak pake lama, itupun sudah matang dan mengembang cantik hehe.
5. Topingnya pakai apa?? : Bawang bombai, sosis, keju melted, saos bolognes, dan mayonais.

Hasil pizzanya enak banget, adonanya mengembang cantik, empuk. Jadi, manggangnya nggak usah lama-lama, 15 menit aja pizzanya udah ngembang dan matang. Jadi, siap dinikmati deh...enak banget....praktis pokoknya.

****

CAHESSA TEPUNG PREMIX CEPAT SAJI

Rumah produksi : Perumahan taman batu aji indah (perum PJB) blok m no. 24 Kel. Sagulung Kota Kec. Sagulung - Batam

Instagram : @cahessa / @citra_sw

Facebook : Cahessa Premix

Path : Cahessa Premix

Line : Cahessa

Pin BB : 5BBD3B39

WA : 0812 7076 1427

Cara Membuat Donat dengan Cahessa Tepung Premix

Resep Donat dengan Cahessa Tepung Premix. Hallooo...Assalamu'alaikum, apa kabar teman hot wajan??semoga sehat selalu ya. Siang ini Batam lumayan panas, jadi paling asik di rumah aja nggak kemana-mana. Beberapa hari nggak hujan jadi lumayan bangetlah kangen sama hujan, tapi apapun itu tetep disyukuri ya. Ohya, kali ini saya mau sharing tentang Cahessa Tepung Premix Cepat Saji, ada yang sudah pernah dengar??atau pernah dengar selentingan gitu tenteng tepung premix??. Jadi, tepung premix ini semacam tepung yang dibuat untuk memudahkan ibu-ibu rumah tangga membuat kue, atau bahasa gaulnya tepung instan. Nah, kalau udah ngomongin soal tepung instan pasti ibu-ibu pada sumringah dan seketika senyum mengembang, ya nggak??. 

Nah, beberapa hari yang lalu saya dapat kiriman dari mbak Citra, owner Cahessa Tepung Premix. Salah satunya ada tepung premix Donat, jadi, atas nama penasaran dan pingin nguprek dapur, paginya saya langsung membuat donat dengan Cahessa Tepung Premix. Yuk kita intip cara pembuatan donatnya....

Cahessa Tepung Premix Cepat Saji

Untuk : Donat

Berat : 662 gr

Bahan tambahan :

3 kuning telur

60 gr margarin 

200 ml air matang

1 sdt garam

Toping sesuai selera

Cara membuat donat dengan Cahessa Premix :

1. Masukkan tepung premix donat ke dalam wadah bersih, sisishkan.

2. Campurkan ragi instan dengan 200ml air, aduk hingga ragi larut.

3. Tuang air ragi ke dalam wadah tepung, aduk rata. Tambahkan telur, margarin, serta garam lalu uleni hingga kalis atau tidak menempel pada tangan (kira-kira 10 menit), bila adonan masih terasa kurang lembab boleh ditambahkan sedikit margarin.

4. Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan selama 60 menit.

5. Kempeskan adonan lalu bagi sesuai dengan selera (bisa ukuran kecil atau besar), tata dalam loyang lalu diamkan kembali selama 10 menit.

6. Lubangi masing-maisng adonan donat, bisa pakai cetakan, spuit atau pakai tangan. Diamkan kembali selama 20 menit.

7. Goreng donat dalam minyak goreng yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga matang kecoklatan.

8. Beri toping sesuai selera.

Tentang bahan dan cara pembuatan donat 

1. Margarin : Margarinnya saya panasin terlebih dahulu, setelah hanga-hangat kuku, baru saya masukkan ke tepung.

2. Ragi instan : Ragi sudah ada di dalam kemasan, jadi saya mencampur ragi dengan air matang/hangat.

3. Jadi berapa donat?? : Di kemasan adonan dibagi menjadi 20, tapi kemarin saya bagi menjadi 31 buah donat. Banyak ya??iyaaa...bangettt, soalnya adonan mengembangnya bikin ibu-ibu kayak saya bahagia bangettt, jadinya banyak banget.

4. Bolonginnya pakai cetakan atau pakai tangan?? : Saya pakai cetakan donat, kebetulan ada 3 macam ukuran, kecil sedang dan besar. Kebetulan saya pakai yang sedang, dan hasilnya lumayan besar donatnya. Kata yang jual cetakan, cetakan donat yang ukuran besar biasanya untuk dijual. Tapi, saya pakai yang ukuran sedang, donatnya jadinya kayak yang dijual, uww....mantaplah pokoknya.

5. Toping : Kebetulan dirumah lagi ada meses, jadi suami request pakai meses dan sisanya pakai gula donat.

Donatnya menul-menul dan empuk, nginep satu haripun masih enak. Recommended banget tepung premixnya... 

Anyone????

******

CAHESSA TEPUNG PREMIX CEPAT SAJI

Rumah produksi : Perumahan taman batu aji indah (perum PJB) blok M no. 24 

Kel. Sagulung Kota Kec. Sagulung - Batam

Cp : Citra 0812 7076 1427

Instagram : @cahessa  @citra_sw

Facebook : Cahessa Premix

Path : Cahessa Premix

Line : Cahessa

Pin BB : 5BBD3B39

WA : 0812 7076 1427

Bakwan Sayur : Teman Romantis Saat Hujan

Bakwan Sayur : Teman Romantis Saat Hujan. Eciyeee judulnya nggak nguati banget, hayo, siapa yang suka bakwan sayur??di daerah saya di Jawa, tepatnya di Jombang. Kami menyebut gorengan ini dengan ote-ote, banyak nama untuk gorengan satu ini, sebut saja pia-pia, bakwan, bakwan sayur, ote-ote dan mungkin masih ada nama lain lagi. Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, menikmati gorengan saat musim hujan adalah waktu yang tepat. Dingin-dingin enaknya makan gorengan sama nyeruput teh hangat, errr..sedap sekali bukan??. Menikmati suara hujan sambil nyemil gorengan  bareng pasangan, rasanya romantis banget, ya kan ya kann??hahahaha. 

Sekarang di Batam lagi hujan, jadi cocok banget nyemil yang anget-anget. Kebetulan mendadak ibu  nyeletuk pingin ote-ote/bakwan sayur, ya sudah, dengan bahan seadanya saya langsugng eksekusi. Nggak sampai 30 menit, bakwan sayur jadi deh, ditemani sama teh hangat, cocok bangettt.

Bahan :

1 genggang kubis yang sudah diiris tipis

2 gengganm wortel yang sudah diiris korek

1 buah jagung manis,serut

4 bawang merah, iris tipis

2 bawang putih, iris tipis

4 sdm tepung terigu

Air secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu ayam secukupnya

Merica secukupnya

Cara membuatnya :

Campur jadi satu semua bahan.

Panaskan minyak goreng, tuang satu sendok adonan bakwan sayur ke dalam wajan, jika sudah matang dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan minyak lalu hidangkan.

Heummm..sedapnyaaa, paling enak di cocol pakai sambal petis. Berhubung petis dari Jawa sudah habis jadi pakai cabe aja deh hehehe...

Mau...???

***

Getas Nasi

Getas Nasi. Halooo...apa kabar??semoga sehat selalu. Kemarin, di blog hmzwan.com, saya nulis tentang Resep Jajanan dengan 5 Bahan. Salah satunya ada getas nasi, camilan everlasting bagi keluarga saya di Jombang, dan sampai sekrang saya juga sering buat. Dulu, waktu saya kecil hampir setiap hari ibu selalu bikin getas nasi buat sarapan. Dinikmati sambil lihat ibu masak di pawon, kadang sambil ngunyah saya duduk di depan perapian, nganget gitu ceritanya. Kan dulu masaknya masih pakai kayu, jadi saya bagian masukkan kayu ke perapian. Duh, jadi ingat masa kecil.. Nah, tadi pagi saya kepikiran bikin getas nasi, kebetulan ada sisa kelapa parut, jadi bikin deh. Yuk ah, mari masak... 

Bahan :

1 centong nasi

1 ons kelapa parut

2 sdm tepung terigu/tepung beras

1/4 sdt garam (dikira-kira aja)

1 sdm gula

Air mendidih secukupnya

Cara membuat :

Siapkan wadah, campur nasi, kelapa parut, tepung terigu, garam, gula lalu uleni sampai tercampur.

Masukkan sedikit demi sedikit air mendidih sampai menjadi adonan lembek (jangan terlalu lembek).

Panaskan minyak goreng, bentuk adonan memanjang dengan sendok, goreng sampai kecoklatan, jika sudah matang, angkat hidangkan selagi hangat.

Rasanya, gurih krenyes-krenyes....enak banget, apalagi dinikmatinya pas masih anget. Uwww....ohya, ini bisa pakai nasi yang masih baru matang atau kalau ada sisa nasi semalem, bisa dipakai juga lo. Buat sarapan gitu hehehe...

Ada yang mau coba???silahkan, semoga bermanfaat^^.

**** 

Puding Pepaya

Assalamu'alaikum...
Puding Pepaya. Sudah lama rasanya saya dengar puding susu, puding sutra dan puding puyo. Katanya ketiga puding tersebut teksturnya lembut tiada tara, beberapa waktu yang lalu (bulan sepertinya hehehe) saya mampir di blognya mama kece mak Sary Melati pas kebetulan cerita tentang cara membuat puding tahu rasa susu. Sebenarnya namanya banyak, ada yang bilang puding tahu, dan puding sutra, tapi mak Sary menyebutnya puding tahu rasa susu karena bahannya pakai susu bukan tahu. Nah, kemarin saya iseng bikin puding yang katanya lembut banget, penasaran sama teksturnya, bener-bener lembut atau seperti puding atau agar-agar pada umumnya yang padat. Tapi kali ini saya kombinasikan sama pepaya, mangkoknya pakai pepaya gitu biar cakep dan beda. Saya lupa, dulu pernah baca di blognya orang Malaysia (foodblogger) yang bikin puding pepaya, cantik jadinya hehehe. Kebetulan saya suka pepaya dan selalu ada stok buat sarapan, jadi mari kita bikin puding pepaya. Ohya, resep asli puding tahu rasa susu bisa klik disini, kalau ini sudah saya modifikasi...^^

Bahan : 

3 gelas blimbing susu UHT Ultra Milk

 1 gelas blimbing air mineral

3 saset susu kental manis Frisian Flag

3 sdm gula pasir (cek rasa)

Setengah saset agar-agar Swallow Globe plain (tidak berwarna)

Setengah potong buah pepaya, buang isinya

Cara membuatnya :

Siapkan panci, masukkan susu UHT, air mineral, susu kental manis, gula dan agar-agar.

Masak semua bahan diatas api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih, matikan api, sisihkan.

Siapkan buah pepaya yang sudah dibersihkan isinya, bisa dikerok sedikit/sesuai selera, tuang puding sampai penuh.

Sisanya puding bisa dituang ke dalam cetakan.

Jika puding sudah set atau padat, potong dan sajikan.

Nah, kalau pudingnya sudah set atau mengeras, buah pepaya isi puding bisa di iris. Jadinya tambah cantik kan??dan ternyata pudingnya bener-bener lembut bangetttt, kalau mau agak keras atau padat bisa pakai agar-agar 1 saset. Dinikmati pas dingin-dingin seger bangettt, enakkk, yummieee...Alhamdulillah puding pepaya ludes dalam sekejap,aeeee....

****