Hot Wajan: Cara Membuat Donat dengan Cahessa Tepung Premix

Kamis, 03 Maret 2016

Cara Membuat Donat dengan Cahessa Tepung Premix

Resep Donat dengan Cahessa Tepung Premix. Hallooo...Assalamu'alaikum, apa kabar teman hot wajan??semoga sehat selalu ya. Siang ini Batam lumayan panas, jadi paling asik di rumah aja nggak kemana-mana. Beberapa hari nggak hujan jadi lumayan bangetlah kangen sama hujan, tapi apapun itu tetep disyukuri ya. Ohya, kali ini saya mau sharing tentang Cahessa Tepung Premix Cepat Saji, ada yang sudah pernah dengar??atau pernah dengar selentingan gitu tenteng tepung premix??. Jadi, tepung premix ini semacam tepung yang dibuat untuk memudahkan ibu-ibu rumah tangga membuat kue, atau bahasa gaulnya tepung instan. Nah, kalau udah ngomongin soal tepung instan pasti ibu-ibu pada sumringah dan seketika senyum mengembang, ya nggak??.

Nah, beberapa hari yang lalu saya dapat kiriman dari mbak Citra, owner Cahessa Tepung Premix. Salah satunya ada tepung premix Donat, jadi, atas nama penasaran dan pingin nguprek dapur, paginya saya langsung membuat donat dengan Cahessa Tepung Premix. Yuk kita intip cara pembuatan donatnya....

Cahessa Tepung Premix Cepat Saji

Untuk : Donat

Berat : 662 gr

Bahan tambahan :

3 kuning telur

60 gr margarin

200 ml air matang

1 sdt garam

Toping sesuai selera

Cara membuat donat dengan Cahessa Premix :

1. Masukkan tepung premix donat ke dalam wadah bersih, sisishkan.

2. Campurkan ragi instan dengan 200ml air, aduk hingga ragi larut.

3. Tuang air ragi ke dalam wadah tepung, aduk rata. Tambahkan telur, margarin, serta garam lalu uleni hingga kalis atau tidak menempel pada tangan (kira-kira 10 menit), bila adonan masih terasa kurang lembab boleh ditambahkan sedikit margarin.

4. Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan selama 60 menit.

5. Kempeskan adonan lalu bagi sesuai dengan selera (bisa ukuran kecil atau besar), tata dalam loyang lalu diamkan kembali selama 10 menit.

6. Lubangi masing-maisng adonan donat, bisa pakai cetakan, spuit atau pakai tangan. Diamkan kembali selama 20 menit.

7. Goreng donat dalam minyak goreng yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga matang kecoklatan.

8. Beri toping sesuai selera.

Tentang bahan dan cara pembuatan donat

1. Margarin : Margarinnya saya panasin terlebih dahulu, setelah hanga-hangat kuku, baru saya masukkan ke tepung.

2. Ragi instan : Ragi sudah ada di dalam kemasan, jadi saya mencampur ragi dengan air matang/hangat.

3. Jadi berapa donat?? : Di kemasan adonan dibagi menjadi 20, tapi kemarin saya bagi menjadi 31 buah donat. Banyak ya??iyaaa...bangettt, soalnya adonan mengembangnya bikin ibu-ibu kayak saya bahagia bangettt, jadinya banyak banget.

4. Bolonginnya pakai cetakan atau pakai tangan?? : Saya pakai cetakan donat, kebetulan ada 3 macam ukuran, kecil sedang dan besar. Kebetulan saya pakai yang sedang, dan hasilnya lumayan besar donatnya. Kata yang jual cetakan, cetakan donat yang ukuran besar biasanya untuk dijual. Tapi, saya pakai yang ukuran sedang, donatnya jadinya kayak yang dijual, uww....mantaplah pokoknya.

5. Toping : Kebetulan dirumah lagi ada meses, jadi suami request pakai meses dan sisanya pakai gula donat.