Nasi Liwet Rasa Ikan Teri

Nasi Liwet Rasa Ikan Teri. Assalamualaikum...Apa kabar tema hot wajan??semoga sehat selalu, aamiin.   Kapan hari saya dapat kiriman dari ketupatmini, salah satunya ada nasi liwet instan rasa ikan teri. Baca kotaknya aja udah penasaran banget sama rasanya, nasi liwet rasa ikan teri, uwww. Kalau biasanya kan taunya cuma nasi liwet biasa atau murni atau original hehehe. Tapi semakin hari semakin kreatif ya orang Indonesia bikin produk. Akhirnya keesokan harinya saya langsung eksekusi satu kotak nasi liwet rasa ikan teri. Satu box beratnya 250 gr, di dalam ada satu bungkus beras dan dua bungkus bumbu nasi liwet.

Gimana cara masaknya??

Namanya juga instan, jadi bener-bener mempermudah ibu rumah tangga dalam memasak. Apalagi yang kangen banget sama nasi liwet, tinggal cemplung-cemplung, langsung deh jadi. Baiklah, yuk kita intip caranya...

Cara penyajian :

1. Masukkan beras dan bahan-bahan pelengkap lainnya ke dalam aluminium pan.

2. Tambahkan 600ml air atau setengah kuku jari tangan. Jika menginginkan nasi agak keras kurangi air, sebaliknya jika ingin nasi yang lebih lunak bisa menambahkan lagi 25ml air.

3. Aduk semua bahan dalam aluminium pan.

4. Nasi liwet siap dimasak, bisa juga dimasak dengan menggunakan rice cooker.

Tentang cara memasak nasi liwet

1. Dimasak dimana?? : Saya masaknya menggunakan rice cooker, jadi tinggal klik aja, tunggu nasi matang. Pas dimasak, duh harumnya bener-bener bikin klepek-klepek hehehe, harum bangetttt.

2. Bisa buat berapa orang?? : Satu resep atau satu box (250 gr), bisa dimakan satu hari 3x untuk dua orang, saya dan ibu.

3. Ada bahan tambahan nggak?? : Nggak ada, eh ada ding, air hehehe. Jadi semua bahan sudah ada di dalam kemasan, mulai dari nasi, bumbu...serehnya gimana??tenang, udah ada didalam. Jadi kita tinggal cemplungin aja..

Untuk lauknya saya bikin sambel goreng tahu tempe, tumis pepaya muda dan telur rebus goreng. Ohya, jangan lupa sambel dan kerupuknya ya hehehe..... Soal rasa, nasi liwet rasa ikan terinya endes banget, enakk. Nasinya lembut, ada ikan terinya (ya iyalah...), dan enaklah pooknya, recommended bangettt. Alhamdulillah nikmat...

Ada yang mauuu...???

***

Order??

NASI LIWET RASA IKAN TERI

Instagram : @ketupatmini

Fan page : Beras dalam baskom

Line : ketupatmini

WA : 081213435112

Roti Manis Tanpa Oven Isi Krim Custard

Roti Manis Tanpa Oven Isi Krim Custard. Assalamu'alaikum...Apa kabar pecinta hot wajan??semoga sehat selalu ya. Ceritanya dari kemarin saya pingin banget bikin roti, tapi ovennya ada di rumah bulek. Atas nama malas, akhirnya punya ide mau bikin roti tapi pakai wajan tempura alias nggak pake oven. Kalau ngomongin roti pastinya saya inget banget sama blognya JTT, blog mbak Endang. Soalnya disana banyak banget resep roti hehehe, pergi ke mbah google dan cari resep roti tanpa oven. Tuh kan, yang keluar blognya mbak Endang, langsung saya baca cara-caranya. Nggak lupa saya tulis biar kalau pingin bikin roti lagi, pakai resep nya mbak Endang. Ohya, saya bikin rotinya sesuai dengan resep, kalau krim custardnya saya bikin setengah resep. Awalnya saya nggak tau krim custard itu yang bagaimana, setelah jadi, eh ternyata ini to namanya krim custarad. Enak, lembut dan cocok!!!...hahahaha. 

Resep oleh : Just Try and Taste 

(resep asli klik link berwarna pink diatas)

Bahan Krim Custard :

4 butir kuning telur

50 gram tepung maizena

100 gram gula pasir

1 sdt vanili ekstrak (saya pakai vanili bubuk)

500 ml susu cair (saya pakai ultra milk)

50 gram mentega/margarin (saya pakai margarin)

Cara Membuatnya :

Siapkan mangkok, masukkan kuning telur, gula pasir dan tepung maizena. Aduk sampai smooth.

Siapkan panci, masak susu cair dengan api kecil sampai hangat (jangan sampai mendidih). Tambahkan mentega, aduk, matikan kompor dan biarkan susu dingin.

Tambahkan 50 ml susu cair ke adonan telur, aduk rata.

Masukkan lagi 100 ml susu cair ke adonan telur, aduk sampai encer.

Masukkan adona telur ke sisa susu cair yang ada di panci, masak dengan api kecil, aduk sampai adonan mengental dan menjadi krim.

Jika sudah meletup-letup, matikan kompor, pindahkan ke dalam wadah dan tutup dengan plastik/plastik wrap. 

Bahan Roti Manis :

360-400 gram tepung terigu serba guna

60 gram gula pasir

5 gram ragi instan

160 ml susu cair (saya pakai ultra milk)

2 butir telur,kocok lepas

40 gram mentega/margarin (saya pakai margarin)

1/2 sdt garam

Cara Membuatnya :

Siapkan panci, masukkan susu cair. Masak dengan api kecil sampai susu hangat, angkat.

Siapkan wadah, masukkan tepung, gula pasir dan ragi instan, aduk. Tuang susu dan telur yang sudah di kocok, aduk lalu uleni sampai adonan kalis. Kebetulan saya pakai mixer nguleninya.

Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis dan lembut.

Diamkan adonan roti di dalam wadah, lalu tutup dengan kain.

Jika adonan sudah mengembang, bagi menjadi 12 potong.

Gilas adonan, isi dengan krim custard, tutup rapat.

Tutup adonan dengan kain agar mengembang dua kali lipat.

Tata adonan di loyang atau wajan anti lengket, tutup pan lalu masak roti dengan api kecil.

Jika sisi bawah sudah kecoklatan, balik (jangan ditekan) dan tutup kembali pan.

Jika sudah matang, angkat, siap dihidaangkan.

Tentang Pembuatan Roti Manis Isi Krim Custard

1. Manggangnya pakai apa?? : Saya pakai wajan tempura maxim, tinggal taruh adonan saja nggak pakai margarin dan nggak lengket. Sekali ngepan wajannya saya isi 3, dengan api kecil, lama ngepan 10-15 menit.

2. Tektur rotinya gimana?? : Pertama kali bikin roti, dan hasilnya nyenengin bangetttt, lembut, nyerat dan enak. Jadi, bisa diulangin lagiii^^.

3. Krim custardnya gimana?? : Saya bikinnya setengah resep, enak, lembut banget krimnya. Baru tau kalau krim ini (yang sering ada di roti kalau beli) namanya krim custard hahaha. 

4. Gagal nggak?? : Nggak pake gagal, baik bikin rotinya maupun bikin krim custardnya. Sempet takut hasilnya nggak sesuai dengan bayangan, eh ternyata enakkkk. Ibu saya aja sampe bilang enak, besok-besok bikin lagi yang isinya kacang ijo ya, katanya hahaha.

Alhamdulillah, hasilnya luar biasa. Pingin bikin roti tapi nggak punya oven, hayuk bikin aja pakai pan anti lengket. Atau kalau punya wajan tempura kayak punya saya, bisa juga lo.. Rotinya enak, krim custardnya juga enak banget, makasih resepnya mbak Endang JTT^^.

Ada yang mau nyoba???

Semoga bermanfaat....^^

Cara Membuat Pizza dengan Cahessa Tepung Premix

Cara Membuat Pizza dengan Cahessa Tepung Premix. Setelah beberapa hari yang lalu saya bikin donut dengan Cahessa tepung premix, kali ini saya coba bikin pizza. Jadi inget waktu masih di Siak, ngidam banget makan pizza tapi nggak mungkin juga mendadak ke Pekanbaru, iya kalau dekat, jaraknya 3 jam jadi pasrah ajalah hehehe. Akhirnya kemarin kesampaian bikin pizza dengan toping sesuai yang ada di rumah.

Cahessa Tepung Premix Cepat Saji
Untuk : Pizza
Berat : 355 gr

Bahan Tambahan
Air matang 200 ml
Minyak goreng 3 sdm
Garam 1 sdt
Toping sesuai selera

Cara Membuat Pizza dengan Cahessa Premix

1. Campur 200 ml air matang dengan ragi instan yang terdapat dalam kemasan serta 3 sdm minyak goreng, aduk hinggarag larut.

2. Tuang tepung premix dalam wadah, lalu masukkan larutan ragi, uleni hingga setengah kalis, tambahkan 1 sdt garam lalu uleni hingga kalis (tidak menempel di tangan).

3. Bagi dua adonan, masing-masing kurang lebih 290 gr.

4. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 60 menit.

5. Kempeskan adonan lalu bulatkan kembali.

6. Tipiskan adona dan letakkan di dalam loyang pizza, lalu istrahatkan kembali selama 20 menit.

7. Taburi dengan bahan toping sesuai selera.

8. Panggang dengan suhu 200"c selama 15 menit atau hingga matang, sajikan hangat.

Tentang Bahan dan Cara Pembuatan Pizza
1. Ragi instan : Sudah ada di dalam kemasan, jadi saya mencampurnya dengan air matang hangat-hangat kuku.
2. Jadi berapa pizza?? : Satu bungkus jadinya dua pizza.
3. Manggangnya pakai apa?? : Saya manggangnya pakai wajan tempura.
4. Berapa menit manggangnya?? : 15 menit aja, nggak pake lama, itupun sudah matang dan mengembang cantik hehe.
5. Topingnya pakai apa?? : Bawang bombai, sosis, keju melted, saos bolognes, dan mayonais.

Hasil pizzanya enak banget, adonanya mengembang cantik, empuk. Jadi, manggangnya nggak usah lama-lama, 15 menit aja pizzanya udah ngembang dan matang. Jadi, siap dinikmati deh...enak banget....praktis pokoknya.

****

CAHESSA TEPUNG PREMIX CEPAT SAJI

Rumah produksi : Perumahan taman batu aji indah (perum PJB) blok m no. 24 Kel. Sagulung Kota Kec. Sagulung - Batam

Instagram : @cahessa / @citra_sw

Facebook : Cahessa Premix

Path : Cahessa Premix

Line : Cahessa

Pin BB : 5BBD3B39

WA : 0812 7076 1427

Cara Membuat Donat dengan Cahessa Tepung Premix

Resep Donat dengan Cahessa Tepung Premix. Hallooo...Assalamu'alaikum, apa kabar teman hot wajan??semoga sehat selalu ya. Siang ini Batam lumayan panas, jadi paling asik di rumah aja nggak kemana-mana. Beberapa hari nggak hujan jadi lumayan bangetlah kangen sama hujan, tapi apapun itu tetep disyukuri ya. Ohya, kali ini saya mau sharing tentang Cahessa Tepung Premix Cepat Saji, ada yang sudah pernah dengar??atau pernah dengar selentingan gitu tenteng tepung premix??. Jadi, tepung premix ini semacam tepung yang dibuat untuk memudahkan ibu-ibu rumah tangga membuat kue, atau bahasa gaulnya tepung instan. Nah, kalau udah ngomongin soal tepung instan pasti ibu-ibu pada sumringah dan seketika senyum mengembang, ya nggak??. 

Nah, beberapa hari yang lalu saya dapat kiriman dari mbak Citra, owner Cahessa Tepung Premix. Salah satunya ada tepung premix Donat, jadi, atas nama penasaran dan pingin nguprek dapur, paginya saya langsung membuat donat dengan Cahessa Tepung Premix. Yuk kita intip cara pembuatan donatnya....

Cahessa Tepung Premix Cepat Saji

Untuk : Donat

Berat : 662 gr

Bahan tambahan :

3 kuning telur

60 gr margarin 

200 ml air matang

1 sdt garam

Toping sesuai selera

Cara membuat donat dengan Cahessa Premix :

1. Masukkan tepung premix donat ke dalam wadah bersih, sisishkan.

2. Campurkan ragi instan dengan 200ml air, aduk hingga ragi larut.

3. Tuang air ragi ke dalam wadah tepung, aduk rata. Tambahkan telur, margarin, serta garam lalu uleni hingga kalis atau tidak menempel pada tangan (kira-kira 10 menit), bila adonan masih terasa kurang lembab boleh ditambahkan sedikit margarin.

4. Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan selama 60 menit.

5. Kempeskan adonan lalu bagi sesuai dengan selera (bisa ukuran kecil atau besar), tata dalam loyang lalu diamkan kembali selama 10 menit.

6. Lubangi masing-maisng adonan donat, bisa pakai cetakan, spuit atau pakai tangan. Diamkan kembali selama 20 menit.

7. Goreng donat dalam minyak goreng yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga matang kecoklatan.

8. Beri toping sesuai selera.

Tentang bahan dan cara pembuatan donat 

1. Margarin : Margarinnya saya panasin terlebih dahulu, setelah hanga-hangat kuku, baru saya masukkan ke tepung.

2. Ragi instan : Ragi sudah ada di dalam kemasan, jadi saya mencampur ragi dengan air matang/hangat.

3. Jadi berapa donat?? : Di kemasan adonan dibagi menjadi 20, tapi kemarin saya bagi menjadi 31 buah donat. Banyak ya??iyaaa...bangettt, soalnya adonan mengembangnya bikin ibu-ibu kayak saya bahagia bangettt, jadinya banyak banget.

4. Bolonginnya pakai cetakan atau pakai tangan?? : Saya pakai cetakan donat, kebetulan ada 3 macam ukuran, kecil sedang dan besar. Kebetulan saya pakai yang sedang, dan hasilnya lumayan besar donatnya. Kata yang jual cetakan, cetakan donat yang ukuran besar biasanya untuk dijual. Tapi, saya pakai yang ukuran sedang, donatnya jadinya kayak yang dijual, uww....mantaplah pokoknya.

5. Toping : Kebetulan dirumah lagi ada meses, jadi suami request pakai meses dan sisanya pakai gula donat.

Donatnya menul-menul dan empuk, nginep satu haripun masih enak. Recommended banget tepung premixnya... 

Anyone????

******

CAHESSA TEPUNG PREMIX CEPAT SAJI

Rumah produksi : Perumahan taman batu aji indah (perum PJB) blok M no. 24 

Kel. Sagulung Kota Kec. Sagulung - Batam

Cp : Citra 0812 7076 1427

Instagram : @cahessa  @citra_sw

Facebook : Cahessa Premix

Path : Cahessa Premix

Line : Cahessa

Pin BB : 5BBD3B39

WA : 0812 7076 1427