Lele Penyet

Assalamualaikum...

Pulang kemanapun kalau sudah ke pasar dan lihat ikan lele, mau nggak mau wajib beli. Pas kemarin pulang ke Batam, paginya langsung ke pasar, kangen pasar botania hehe. Beli lele setengah kilo, ukuran sedang dapet 5 ekor, cukup buat dimakan dua kali. Kebetulan kalau pulang ke Batam seringnya makan siang di rumah, malamnya baru kulineran, pokoknya suka-sukalah hehe. Kebetulan pagi-pagi saya dan suami sudah sarapan di mi tarempa, jadi agak sorean suami lapar. Request lele penyet sama lalapan, menu paling gampang dimasak. Tinggal goreng ikan lelenya, baru deh yambel.

Bahan Lele Goreng :

2 ekor ikan lele

1 siung bawang putih,geprak

Ketumbar

Garam

Cara :

Siapkan wadah,masukkan lele yang sudah dicuci bersih,tambahkan bawang putih yang digeprak halus, ketumbar dan garam. Aduk,tunggu 5 menit lalu goreng sampai matang.

Bahan Sambal Tomat :

1 buah tomat

2 buah cabe merah

9 buaha cabe rawit

2 bawang merah

1 bawang putih

Garam

Gula

Cara :

Goreng setengah matang tomat,cabe merah,cabe rawit,bawang merah dan bawang putih. Angkat

Ulek,lalu tambahkan garam dan dulu.

Penyajian :

Sambal tomat sudah diulek,penyet lele di cowek, sajikan.

Lele penyet sudah jadi, lalapan sudah dicuci bersih, dan nasi sudah mengepul. Artinya makan sore sudah siap, alhamdulillah nikmat luar biasa. Lelenya kres kres kres banget, jadi makin menggugah selera hehehe.

****