Bismillah...
Kapan hari kan saya bikin soto ceker, ternyata kuahnya masih lumayan banyak. Pas banget besok paginya mendadak saya pingin bubur ayam gitu hehe. Daripada beli mending bikin sendiri, begitulah kata suami, pas kebetulan juga ada kuah soto, sempat mbatin, enak kayaknya nih jadi kuah bubur ayam. Akhirnya browsing cara membuat bubur nasi, nggak usah bingung soalnya saya kalau browsing langsung nyelipin nama "Diah Didi", langsung deh dapat resep bubur nasinya. Resep bubur nasi aslinya silahkan lihat disini ya, takarannya saya kira-kira saja soalnya takut kebanyakan hehe. Yuk ah, mari masak....
Tadaaa...ini jadinya,tapi kita buat bubur nasinya dulu yuk^^
Bahan Bubur Nasi:
1 cup beras
4 atau lebih gelas air matang
Garam secukupnya
3 centong kuah soto
1 batang sere,geprak
1 ruas jahe
Bahan sajian :
Kuah soto ceker
Kol, iris halus
Toge
Ayam goreng iris
Kedelai goreng
Bawang goreng
Kerupuk udang
Sambal
Kecap manis
Cara memasak :
Rendam beras selama 1 jam
Masak air sampai mendidih,masukkan beras,sereh, jahe, garam dan kuah soto.
Aduk terus sampai kental dan menjadi bubur, angkat.
Cara Penyajian :
Siapkan bubur di mangkuk atau piring, tambahkan kol,toge dan ayam.
Siram dengan kuah soto, taburi kedelai goreng, bawang goreng dan kerupuk.
YES, seneng banget soalnya bisa bikin bubur ayam, dan kuah sotonya enak banget. Pokoknya perpaduannya pas banget, kayak bubur ayam di warung-warung hehehe. Pokonya, kalau punya stok kuah soto sisa, jangan dibuang ya, disulap jadi kuah bubur ayam aja, tingal bikin buburnya plus beli kacang kedelai, cakue aja. Langsung deh jadi hehehe.
Semoga bermanfaat^^
***
bikin aku meleleh nih mbak..enaknya..taogenya itu loh menggoda :)
BalasHapusiya mbak,seger aja gitu kalau pakai sayur hehe
Hapusasik, kapan2 bikin sendiri ah..saya suka bingung perbandingan beras dan airnya..ternyata direndam bulu ya mak berasnya
BalasHapusnanti kalau airnya kurang,bisa ditambah mak,yang penting berasnya bener2 udah jadi atau kental gitu hehe
Hapusnaksir kedele gorengnya. Biasanya aku gadoin dulu tuh si kedele hihi...
BalasHapuswahahahah,ih,sehati...
HapusLengkap ya mak, ada bawang gorengnya jugak, kesukaan tuh, ada kupuk pulak...pasti maknyus bin mantab
BalasHapushehehe iya mak,saya juga suka bawang goreng plus krupuk^^
Hapuswah, kreatif ya. Aku pertama kali ke cirebon heran kok ada bubur ada kuahnya. Di cirebon bubur ayamnya dikenal dg bubur sop ayam karena kuahnya adalah kuah sop ayam. Oh ternyata bubru ayam juga enak ya diberi kuah.
BalasHapusohya??berarti kayak di rumah sakit ya mak hehehe. kalau di Jawa Timur kayak gini buburnya,pakai kuah^^
HapusAku pilih minta mbak aja, daripada masak bubur pasti meletup-letup kena tangan hihihihihi. :)
BalasHapushehehehe...hayuk sinni mbak^^
HapusKalau aku biasanya dipakai untuk bikin nasi ayam, mak. Tinggal tambah sedikit bumbu dan bikin sajian pelengkapnya. Anak-anak suka banget tuh ^_^
BalasHapusnasi ayam??yang gimana mak??mau dong resep dan caranya^^
HapusBikin buburnya gak terlalu sulit, tapi bikin kuah sotonya itu lho... hehe...
BalasHapuseh,gampang kok mak bikin kuah sotonya^^
HapusNyam-nyam-nyam.. jadi kepingin bikiinnn :)
BalasHapusayo mak bikin^^
Hapusaaa kangen bubur ayam
BalasHapushayuk mak bikin hehe
HapusMirip bubur ayam sukabumi.. Pake toge krenyes krenyes.. Enaaakkk.. #ngeces
BalasHapusiya ya mak,,nyammm hehe
HapusYummy banget sih *elap iler
BalasHapushehehe,,,nyam^^
HapusMak, aku ngeces hahaha biasanya aku klo pgn bubur2an gini pk quacker oats, kuahnya kuah soto instan T___T
BalasHapusSehati banget maakk.. sumpah! minggu ini banget baru saya bikin. cuma kalo saya emang rada diniatin, berhubung sekalian nyuguhin tamu yg nginep *pemalas, sekali masak langsung 2 makanan haha*
BalasHapusJadi sejak awal saya udah nyisihin kuah soto dikit, trus tambahin santan... Jadi deh kuah bubur. Trus biar lebih kerasa bubur *maklum, buat tamu*, jadi bikin cakwe juga buat pelengkap :)
kok bisa mba, kuah sotonya bersisa gt?
BalasHapusdi rmh saya, biasanya malah kuahnya yg abis duluan :))
bubur yg pake soto begini saya blum pernah nyoba, biasanya pake kuah kari...
enak tuh buat sarapan :)
BalasHapus