Lupis Lemang

Pertama kali lihat dan ngerasain lemang itu pas di Siak, dikasih ibunya teman kos, kebetulan kenal dan sering nitip kendaraan kalau pulang mau pulang ke Batam hehe. Berkah silaturahmi, jadi bisa ngerasain lemang. Lemang adalah makanan yang dimasak di dalam seruas bambu, tepung beras yang dicampur dengan santan, kemudian dimasukkan ke bambu lalu dimasak sampai matang. Nah, kemarin kebetulan dikasih lemang sama rendang, jadi lemangnya di cocol pakai rendang, enak bangettt. Kebetulan ukuran lemangnya setangan, jadi nggak ungkin dihabiskan dalam sekejap, esok harinya saya kepikiran dibikin lupis hehe. Lupis lemang gitu hahaha, apa aja deh yang penting lemangnya habis.

 Bahan :

Separo lemang

Kelapa muda kukus

Gula merah kental, yang sudah dimasak dengan air

Penyajian :

Siapkan kelapa muda yang sudah di kukus, gulingkan irisan lemang diatas kelapa muda, taruh di wadah dan siram dengan gula merah.

Heummmm enakk, alhamdulillah. Awalnya bingung gimana cara ngehabisin lemang, akhirnya ludes dalam sekejap hehehe.

Ada yang pernah menikmati lupis lemang???

semoga bermanfaat^^.